Élise Hennequin

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Élise Hennequin a grandi à Lyon, berceau de la gastronomie française, avant de rejoindre l’Institut Paul Bocuse dont elle sort diplômée. Elle affine ensuite son savoir-faire au sein des plus grands palaces parisiens (Le Bristol, le Mandarin Oriental…) où elle apprend les codes de l’excellence. Après avoir accompagné le chef Thierry Marx dans l’ouverture de deux restaurants et dans ses opérations événementielles, puis dirigé la programmation du Lyon Street Food Festival, Élise révèle ce qui deviendra son véritable terrain d’expression : l’événementiel gastronomique haut de gamme et l’art de créer des rencontres sensibles entre chefs et publics avertis.

Depuis 2019, l’agence Ciselé a organisé des assemblées générales, des dîners de gala, des comités de direction, dans des lieux d’exception avec des chefs étoilés. Ces événements sur mesure ont été pensés entièrement pour chaque client.

Sélection de lieux d’exception

Automobile Club de France
BNF Richelieu
Fondation Louis Vuitton
Hôtel de la Monnaie
La Conciergerie
Lyon Street Food Festival
Musée d’Art Moderne
Musée de la Chasse
Musée des Arts Déco
Musée du Quai Branly
Parc des Princes
Pavillon Ledoyen
Pavillon Gabriel
UNESCO
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Sélection de chefs étoilés

Yannick Alléno
Hélène Darroze
Alain Ducasse
Olivier Nasti
Jean-Louis Nomicos
Mory Sacko
Guy Savoy
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©Ciselé, 2025

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